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bientôt prendre racine et faire progresser rapidement en forte croissance. En deuxième année de ces fortes, dressées, de tiges rameuses seront plusieurs pieds de hauteur, produisant des grandes ombelles de fleurs et de graines. En deuxième année, si la semence n’est pas voulu, les plantes doivent être coupées à Mai, et le stock enverra les pousses latérales, en répétant ce processus, chaque année la même plante mai longue, continue. L’Angélique était autrefois cultivé en raison de ses tiges des feuilles aromatiques, qui ont été blanchies et mangées comme le céleri, maintenant ils sont confits et conservé dans du sirop par les confiseurs; à cet effet les jeunes pousses de la tige et les tiges des feuilles sont les parties utiles , et devrait être ramené à l’état vert et tendre, en Mai ou Juin. Toutes les parties de la plante (Angelica archangelica) sont fortement et agréablement aromatique, la partie la plus demandée est la racine fraîche, l’huile essentielle de ce qui est distillée d’une façon importante, principalement en Allemagne. Le rendement de la racine de Thuringe est de 0 “7o pour cent., Et de la racine Saxe 1 pour cent. Le sp. Gr. De cette huile est 0-860 à 10 ^ C, 0-858 à 15 ^ C, et 0 -853 à 20 ^ C. (Schimmel). La présence dans l’huile essentielle de racine d’angélique des terpènes divers non identifiés (CJOH-^ g) a été créé en 1882 par Beilstein et Wiegand *: aussi par Naudin.-f MM Schimmel & Co . maintenant décelé la présence d’Phellandrène dans les constituants d’ébullition à 170 ° C (voir Elemi). Ces constituants d’être fractionnée a immédiatement donné, avec le nitrate de sodium et d’acide acétique glacial, de grandes quantités de nitrites solide, dont l’identité avec du nitrite phellandrène a été établi par la détermination du point de fusion de la substance cristallisée nouveau à maintes reprises. La solution chloroformic du nitrite tordu le rayon de la lumière polarisée vers la gauche. La rotation de phellandrène est connu pour être * Ber. Deutsch . Chéni. Ges., 1SS2, p. 1741. t Lud., 1883, p. 1382. 192 ODOROGKAPH IA. inverse de celle du nitrite préparé à partir d’elle, les hydrocarbures contenus Tendance homme comparateur de prix
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dans racines d’angélique se révèle ainsi être Dextro-Phcllandrene . Les graines de la plante rendement 1-15 pour cent, d’huile essentielle, la présence de Phellandrène a également été prouvée dans cette huile. L’huile est largement utilisée dans les arômes des liqueurs, et dans une certaine mesure, dans la parfumerie. Les huit espèces de Angelica est connue au Japon: A. anomala, Pallas; daJmrica A., Benth. et Hook, A. decursivci, Miq.; A, Florenti, Fr.. et Pav.; niacqualis A., Maxim; A. kiusiana, Maxim; A. refmcta, Fr.. Schmidt. (Jap. Senkiyu); sylvestris A., Lin. (?). Certains de ces racines ont été examinés Tendance Femme conditions generales de vente
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par MM Schimmel, qui signalent * qu’ils ont la forme touffue même que le allemand, mais sont plus légers et presque blanc, et sont fournis avec des radicelles plus forte. Le anomala A., qui est cultivé en plein champ au Japon sous le nom de Bii / akushi, s’est révélée être très pauvre en huile essentielle, le rendement étant seulement un dixième pour cent., l’huile étant aussi essentiellement différente de l’huile d’angélique commerciales. Si le distillat allemand a une sp. gr. de 0-853 à 20”C, celle des haute couture
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Japonais est 0-912 à la même température. À 10 ^ ‘C. il donne une séparation des cristaux, et à 0 “^ il se solidifie en pâte. La masse cristalline obtenue par refroidissement et vidange avait les propriétés d’une fonte des acides gras à 62 ^ -63 ^ C. L’huile revient entre 170 et 310 ^ ^ C, la dernière partie qui passe au-dessus ayant une belle couleur bleu-vert. Le résidu se solidifie en refroidissant, et est